Osnovna škola Bijaći

Svjetski dan mlijeka obilježava se 1. lipnja u cijelom svijetu. To je odlična prilika da se mlijeku i mliječnim proizvodima u javnosti posveti posebna pozornost. Svjetski dan mlijeka prvi put je obilježen u lipnju 2001. i od tada se svake godine u mnogim država priređuju razna događanja i manifestacije u čast mlijeka.

FAO, odnosno Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda zagovara zdrav način života uz pravilnu i uravnoteženu prehranu. Obilježavanjem ovoga dana želi se naglasiti važnost mlijeka i mliječnih proizvoda u prehrani, kao i utjecaj kalcija na smanjenje rizika od karcinoma. U Americi je provedena znanstvena studija koja je trajala sedam godina, a obuhvatila je 293.907 muškaraca i 198.903 žena u dobi od 51. do 71. godine. Putem upitnika su prikupljeni svi potrebni podaci koji su rezultirali slijedećim zaključcima:

• kod oba spola su konzumiranje mlijeka, mliječnih proizvoda (kalcija) dokazali povezanost s manjim rizikom karcinoma probavnog sustava,
• preporučeni dnevni unos kalcija za muškarce i žene u Hrvatskoj iznosi 800 mg,
• oko 120 mg kalcija nalazi se u 100 ml mlijeka bez obzira na udio mliječne masti.
   

Obilježimo i mi Međunarodni dan mlijeka i popijmo svoju čašu mlijeka!